Сегмент модифицированного крахмала молодой и слаборазвитый, но, вместе с тем, и очень перспективный. Несмотря на ежегодный рост производства данного вида крахмала вплоть до 2008 года, рынок продолжал оставаться дефицитным.
Разыгравшийся во второй половине 2008 года кризис ликвидности негативно отразился на рынке. Часть российских производителей снизили свои объемы, в результате чего совокупный объем производства крахмала по итогам года сократился на 4,7%. Рост импорта по-прежнему оставался на высоком уровне (даже наблюдалось увеличение темпов прироста по сравнению с 2007 годом), за счет чего отрасль и вышла по итогам года с положительной динамикой.
Более подробно об объёме и структуре российского рынка нативного и модифицированного крахмала, а также с контактными данными производителей Вы можете ознакомиться в маркетинговом исследовании Академии Конъюнктуры Промышленных Рынков "Анализ нативного и модифицированного крахмала в России".
Смотрите также другие отчёты раздела:
• Рынок глюкозы в России
• Рынок аскорбиновой кислоты в России
• Рынок хлебцев в России и др.